THAREN I.G.T PASSITO

Vitigni : Moscato di Trani (100%).

Allevamento Viti : Pergola Pugliese con 2200 viti per ettaro.

Periodo Vendemmia : prima decade di novembre.

Resa Uva per Ceppo : 2 Kg.

Appassimento : sulla pianta.

Affinamento : 8 mesi in acciaio.

Affinamento in bottiglia : 2 mesi.

Formato bottiglia : 375 ml.

Grado alcolico : 14 % Vol.

Temperatura di servizio : 12°-14° C.

Produzione annuale: 4.000 bottiglie.

COLORE : giallo oro con riflessi ambrati.

PROFUMO : di grande complessità ed eleganza con toni dolci di frutta gialla matura in cui si riconosce la pesca, integrata con sentori di miele d’acacia e floreali.

SAPORE : dolce, vellutato, armonico, con retrogusto fruttato lungo e persistente.

ABBINAMENTI : ottima vino da meditazione, accompagna piacevolmente dolci alla mandorla e frutta secca.